3 230
28.02.2019

Винные отверстия Флоренции


винные отверстия, винный погреб, флоренция, италия

Крошечные винные отверстия – уникальное архитектурное явление, которое можно увидеть только в итальянском городе Флоренция. Ими украшены наружные стены многих роскошных дворцов. Их размер не больше кошачьей двери, а расположены дыры ниже уровня талии. Отверстия закрываются деревянной или железной дверью, на многих из них имеется дверной молоточек.

Винные отверстия: предпринимательский ход

винные отверстия, винный погреб, флоренция, италия

В течение многих веков велась тайная торговля вином через эти крошечные отверстия. Клиент, желающий купить вино, стучал в дверцу, ведущую в погреб, после чего носильщик, назначенный владельцем дома, открывал дверку изнутри. Покупатель клал несколько монет в руку носильщика, а тот взамен передавал клиенту фляжку с вином.

винные отверстия, винный погреб, флоренция, италия

У многих знатных семей Флоренции, владельцев великих палаццо (дворец-особняк в Италии) в центре города, также имелись свои виноградники за пределами городских стен или в сельской местности. В этих дворцах продукты питания, включая вино и масло, хранились в погребе. Вместо того, чтобы продавать свою продукцию открыто через посредников на рынке, производители вина разработали метод продажи непосредственно напрямую покупателям, чтобы избежать лишних трат и увеличить свою прибыль.

винные отверстия, винный погреб, флоренция, италия

Фото: italoamericano.org

Они установили небольшие окна, выходящие на улицы примерно на уровне талии пешехода. Эти окна вели прямо в погреб, где хранилось вино. Клиенты приносили свои кувшины, бутылки или стаканы, передавали их через небольшое винное окно, внутри его наполняли, а затем передавались деньги. Так проходила покупка.

Что по чем?

винные отверстия, винный погреб, флоренция, италия

Стоит отметить, что такое вино стоило дешевле, чем в трактире или на рынке, так как не было перекупщиков, которые добавляли свой процент к цене. Поэтому покупка вина была выгодна не только знатным семьям-виноделам.

Эти окна стали известны как «винные отверстия» или «buchette del vino». В конце концов через эти дверцы начали продавать много других продуктов: оливковое масло, вяленые свиные ножки, мешки с мукой и корзины с овощами. Иногда доброжелательные семьи раздавали еду и вино нищим людям. Все, что нужно было сделать человеку – постучать в винное отверстие.



Практика продажи вина через винные отверстия, вероятно, началась в начале 16-го века после того, как семейство Медичи вернулось к власти. В следствие этого, винодельческий синдикат постепенно начал рушиться и было разрешено продавать вино прямо из погреба. Первые документы, описывающие прямую продажу вина во дворцах, датируются 1559 годом, но в них не упоминается о существовании винных отверстий.

винные отверстия, винный погреб, флоренция, италия

Фото: italoamericano.org

Когда-то в городе были сотни винных витрин. Ассоциация Wine Windows насчитала более 150 окон, которые все еще существуют. Однако, сейчас, увы, через них уже нельзя купить вино. Большинство из них закрыты, а часть замуровали.

Также предлагаем вам скачать презентацию «Винные отверстия Флоренции», которая пригодится вам на занятиях или других мероприятиях.

По материалам amusingplanet.com.


Комментарии


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх

Рассылка сайта

Друзья, чтобы получать новые интересные статьи, подпишитесь на рассылку сайта. Мы будем рады видеть вас среди наших подписчиков.