1 449
02.01.2019

Мясной камень и капуста из жадеита


камень в форме мяса, скульптура из яшмы

Только посмотрите на этот вкусный кусочек свиной грудинки: прослойка мяса, сочная кожица и блеск, который так манит! Вот вы уже ощущаете его запах и готовы попробовать на вкус. Ммм! Просто загляденье! Те, кто не знают об этой удивительной скульптуре, долго не могут поверить, что на фото твердый камень, точнее, яшма.

Сочный камень в форме мяса

камень в форме мяса, скульптура из яшмы

Еще в 19 веке неизвестный художник из династии Цин искусно вырезал и окрасил этот камень. Этот маленький камень в форме мяса (высота всего 5 см) считается самым дорогим достоянием Национального музея в Тайване.



Почему он такой ценный? Оказывается, камень в естественной среде похож на кусок мяса или сала за счет того, что его слои накапливают различные примеси. Мастеру понадобилось лишь с большой точностью и детальностью добавить поры кожи, морщинки и углубления. После этого он окрасил камень, придав ему более «мясной» вид.

Скульптура в честь популярного блюда

свиное брюшко, свинина донгпо, камень в форме мяса

Свинина Донгпо. Фото: foodfornet.com

Камень в форме мяса изображает особое блюдо – свинину Донгпо, или тушеная свиная брюшина. Это блюдо придумал китайским поэтом и художником Су Донгпо в 11 веке. По легенде, Донгпо решил приготовить себе свинину. Во время готовки к нему пришел друг, который отвлек его игрой в китайские шахматы. Игра так увлекла Донгпо, что он совсем забыл про мясо, которое медленно пропекалось в печи. Так, он совершенно случайно открыл новый рецепт.

Свинина в экономике и культуре Китая

камень в форме мяса, скульптура из яшмы

На самом деле, сейчас Китай является одним из крупнейших производителей и потребителей свинины. На их долю приходится более половины мирового потребления свинины в мире. Здесь можно найти миллионы рецептов блюд из хрюшки, но свинина Донгпо считается настоящим деликатесом в этой стране.

Свинина в Китае является важной частью стратегического резерва страны. В случае крайней бедности, большого неурожая или войны правительство разморозит заранее приготовленные сотни тысяч тонн этого мясного продукта.

Вегетарианский вариант камня: капуста из жадеита

жадеит, капуста из жадеита, скульптура из жадеита

Сегодня мы хотим ознакомить вас с еще одним интересным экспонатом Национального дворцового музея – капуста из жадеита. Это еще один необычный камень, вырезанный в форме кочана пекинской капусты. Более того, в «листьях» этой капусты «ползают» двое насекомых.

Эта скульптура была вырезана из цельного куска жадеита с белыми и зелеными слоями. Трещины в скале, где был добыт этот кусок камня, помогли образовать прожилки листьев капусты.

жадеит, капуста из жадеита, скульптура из жадеита

Изначально капуста из жадеита была выставлена в тибетском буддийском храме Юнхэгун в Пекине. По одной из легенд, этот камень был подарком, приданым предпоследнего императора империи Цин, для его возлюбленной Леди Джин. Белые листья капусты подразумевает целомудрие невесты, а саранча сверху – символ плодородия.

скульптура, нефрит, нефритовое каноэ

Скульптура из нефрита

Для справедливости стоит учесть, что это не единственные подобные скульптуры в мире. Еще с доисторических времен было популярно вырезать из нефрита и жадеита необычные изваяния. В китайском искусстве нефрит очень часто использовался в ювелирном деле и фигурной резьбе. Резчики по камню ценят его за блеск и полупрозрачные цвета, а ценители камней верят, что нефрит олицетворяет собой бессмертие.

По материалам amusingplanet.com.


Комментарии


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх

Рассылка сайта

Друзья, чтобы получать новые интересные статьи, подпишитесь на рассылку сайта. Мы будем рады видеть вас среди наших подписчиков.